冬季，不可抗拒的美食之贵溪捺菜，好吃到爆

贵溪捺菜是江西省鹰潭市管辖的贵溪市（县级市）的传统名菜之一，也被人们称为“龙虎山道菜”。这道菜以芥菜、芋头为原料，酸、甜、脆、咸、辣五味兼备，色、香、味俱全。
#江西传统菜#
贵溪捺菜内含有多种消化酶、氨基酸、维生素和向量元素，具有健脾开胃、发汗祛寒、预防晕车呕吐、治疗和预防感冒等作用。
#鹰潭美食#
同时，在冬天这个季节贵溪捺菜在冬天食用可以起到驱寒保暖、增加营养价值的作用，是一种非常适合冬季食用的传统江西菜在冬天，由于气候寒冷，人们更倾向于选择口感较暖和、能够驱寒保暖的菜肴。
贵溪捺菜中的芥菜和芋头都是温性食物，可以起到驱寒暖身的作用。因此，在冬天食用贵溪捺菜可以增加身体的温暖感，同时其丰富的营养成分也有助于提高身体的免疫力。
#江西美食知多少#
贵溪捺菜的发源地是道教圣地龙虎山，许多来自东南亚及台湾、香港的道教信徒，来龙虎山品尝捺菜后，称之曰：“京省驰名，独此一家。”从此，捺菜成为皇帝进贡的贡品

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